Regolamento

Pastorianus è una competizione per homebrewers dedicata al mondo delle birre Lager.



  • Stili ammessi

Qui potete vedere la lista degli stili ammessi al concorso.

La giuria selezionerà le 3 migliori birre in concorso e assegnerà una menzione speciale alla migliore Italian Pilsner (34B Mixed Style Beer: Italian/Hoppy Pilsner-German Pilsner + dry hopping), come omaggio al Birrificio Italiano che ospita il concorso.


  • Condizioni di iscrizione

La birra iscritta non deve essere già stata presentata in altra competizione HB e non può essere prodotta da homebrewer che attualmente ricoprono ruoli professionali in birrifici/beer firm.

La compilazione del form predisposto in questo sito è requisito necessario per iscrivere la birra al concorso. Non verranno accettate iscrizioni pervenute in altra forma.

L'organizzazione ha fissato in 30 il numero massimo di birre che verranno accettate (+ ulteriori 3 birre, modifica 06/09/2022).


  • Quantità da spedire

4 bottiglie/lattine da 33 cl oppure 3 bottiglie/lattine da 50 cl oppure 3 bottiglie da 66 cl oppure 3 bottiglie da 75 cl

Una bottiglia verrà aperta per la batteria inziale.

Una bottiglia verrà eventualmente aperta per il Best of show.

Una bottiglia servirà come riserva in caso di problemi.


  • Etichette

Sono ammesse bottiglie di ogni forma e materiale (vetro, PET) e lattine.

È obbligatorio apporre sulla bottiglia/lattina l'etichetta, con relativo numero di iscrizione, che verrà inviata via email. Il concorrente dovrà stampare l'etichetta e utilizzare nastro adesivo trasparente per coprire tutta l'etichetta.

Sulle bottiglie/lattine non devono essere presenti segni particolari di riconoscimento.


  • Quota di iscrizione

La quota di iscrizione al concorso è di 12, da versare direttamente alla consegna (in caso di consegna a mano della birra il giorno del concorso o nei giorni immediatamente precedenti allo stesso) oppure con bonifico bancario, seguendo le istruzioni riportate qui.


  • Consegna in sede o spedizione

Con il contributo di 12 si ha diritto a iscrivere una sola birra.

La consegna delle birre può avvenire di persona presso Birrificio Italiano Milano direttamente la mattina del concorso o nei giorni immediatamente precedenti (negli orari di apertura del locale).

È possibile spedire un pacco all'indirizzo:

Pastorianus

c/o Birrificio Italiano

Via Ferrante Aporti, 12, 20125 Milano MI

Orari portineria: 09:00-12:30 / 14:00-18:00


  • Tempistiche

Apertura iscrizioni: le iscrizioni sono aperte

Termine iscrizioni: 31/12/2022 (contattaci in caso di necessità particolari)

Inizio ricezione spedizioni: 09/01/2023

Termine ricezione spedizioni: 25/01/2023

Sarà possibile consegnare la birra in sede di concorso fino alla mattina stessa dell'evento.

Non saranno accettate bottiglie giunte oltre la scadenza fissata, prive di quota di iscrizione o di modulo compilato.


  • Giuria

La giuria effettuerà una o più batterie di selezione e un Best of show finale.

I giudici saranno tutti giudici BJCP.

Verrà utilizzata la scheda BJCP.

Giudici confermati: Francesco Antonelli (BJCP), Cristian Bordonaro (BJCP), Claudio Cafaro (BJCP), Gianriccardo Corbo (BJCP), Daniele Iuppariello (BJCP), Giuseppe Lio (BJCP), Ivan Parenti (BJCP), Angelo Ruggiero (BJCP), Matteo Selvi (BJCP).

[I nomi dei giudici verranno aggiornati in seguito a seconda delle esigenze organizzative.]


  • Ordine di degustazione

A discrezione della giuria.

Cercheremo di avere 3 giudici per tavolo, in modo da fornire un feedback consistente ai concorrenti.


  • Premi

Primo premio - Buono 100 Mr Malt

Secondo premio - Buono 80 Mr Malt

Terzo premio - Buono 50 Mr Malt

Menzione Italian Pilsner - Buono 30 Mr Malt + Buono € 50 Birramia